Le nombre de Weber est un nombre sans dimension[1],[2] utilisé en mécanique des fluides[1],[2] pour caractériser l'écoulement de fluides à l'interface d'un système multiphasique. Il correspond au rapport des forces d'inertie aux forces de tension superficielle.
Son éponyme est Moritz Weber (-)[2],[3], ingénieur en dynamique des fluides allemand.
On le définit de la manière suivante[2] :
où :
Le nombre de Weber est principalement utilisé pour l'étude d'écoulements diphasiques et la formation de gouttes ou bulles.
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